，大部分餐饮企业的用工培养仍然是以师带徒或是参加培学校的短期厨师班，这些传统以及缺乏系统的培养方式已不能满足中国现代饮规模化发展需求目前高等院校饮类专业招生受各省教育厅每年招生指标的人数限制，培养的餐饮管理和烹人才较少，高素质人才奇缺，无法满足饮企业对人才“十五年茅台酒价格”。饮业两会代表员根据己本行业的调查和思，极建策参政政针对关注的点难点焦点，提出了份提和案今年两会，许菊云严琦刘延云三位来自餐饮业的人大代表和政协员根据己本行业的调查和思，极建策参政政针对中餐申遗降低饮业刷卡手费制定饮业营

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织协会与饮企业极参加各种国际交流活，中国美食走进世博会、走进联合国、走进联合国教文组织、走进全球孔子院、全球中国文化中心等。加强饮业品安全全程监提出人全国政协委员、重庆陶然居食文(集团)有限司董事长严琦案由食品安全直受瞩目，上海喜、台湾潲水油等事

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